超辛口タイプですが、ただ辛い酒ではなく米の旨味を感じることから、ふくらみのある優しい味となってます。
米の旨味と高日本酒度のキレの良さを同時に味わってください。
●相性の良い料理＆飲み頃温度
杜氏のおすすめは、砂肝の胡椒炒め、焼肉、鶏のから揚げ、マグロのお刺身、鯨の竜田揚げなど。
温度帯は、温度帯は5〜50℃（冷やから上燗）まで幅広く楽しめます。
燗冷ましなどでもおいしくお飲みいただけます。
商品規格データ
| 原料米名 |
山田錦２２％、出羽燦々７８％ |
| 精米歩合 |
６５％ |
| アルコール度 |
１９度 |
| 日本酒度 |
＋１７.８ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.４５／２ |
| 使用酵母 |
非公開 |
| 杜氏名 |
武田博文 |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
開封後、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
限定品に付き在庫限り |
| 発送 |
通常便 |
| ギフト対応可否 |
可能 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
※酒造年度が、予告なしに変更になっている場合ございますので、予めご了承ください。
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