九重酢の最上級品です。

厳選された酒かすを原材料に、三十石大木桶で百二十日以上かけて発酵と熟成させた、コクのあるまろやかな醸造酢です。

自然発酵の醸造酢ですので、保存料、着色料、化学調味料等は一切使用しておりません。
鼻にツンとくる感覚がなくまろやかで甘みさえ感じさせます。（これは個人的な感想ですが・・・）

【原材料名】　酒かす、酒精
【酸　度】　４．５％