米の香りと旨味が広がるさらりとした飲み口！長く楽しめる「火入れ」のにごり酒です。
発酵中のもろみをそのまま軽く濾した、もろみに近い日本酒です。
米の旨味のある優しい味わいのにごり酒を「火入れ」することで重厚感のある酒質となり、
料理も濃い目の味わいものと合わせやすくなります。
また、飲みやすく度数を調整し、瓶燗火入れで酒質を安定させていますので、一年を通してお楽しみいただけます。
※相性の良い料理＆飲み頃温度
杜氏のおすすめは、サバ味噌煮、ホイコーロー、どて焼、ローストビーフなど。
温度帯は、花冷え〜冷や（10〜20℃前後）
商品規格データ
| 原料米名 |
米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 精米歩合 |
６５％ |
| アルコール度 |
１６度 |
| 日本酒度 |
＋１.５ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.８／１.８ |
| 使用酵母 |
９号系 |
| 杜氏名 |
武田博文 |
補足説明
| 飲み頃温度 |
 |
| 保存方法 |
開封後、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
限定品に付き在庫限り |
| 発送 |
通常便 |
| ギフト対応可否 |
可能 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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