紀州産完熟南高梅の果肉をたっぷり使用！

純米酒「黒牛」の原酒をベースした、オール紀州にこだわった日本酒ベース梅酒に、
紀州産完熟梅の果肉をたっぷり加えることにより、まろやかで旨みいっぱいの梅酒に仕上げました。

にごり梅酒にありがちなしつこさもなく、スッキリしていながらも何とも言えない食感をお楽しみいただける梅酒だと思いますよ。

原料に黒牛（原酒）を使用することにより、醸造アルコールから作る一般的な梅酒にありがちな甘ったるさが抑えられており、
また、紀州産完熟南高梅を漬け込むことにより、日本酒ベースにありがちな独特の日本酒香を伴う後味も抑えられています。
バランスがよく、まろやかでふくらみのある、「旨口タイプ」の梅酒に仕上がっています。

【おすすめの飲み方】
なんといっても店主のおすすめは、氷をタップリと入れたグラスに注いで「オンザロック」。

※オリができることがありますが、風味が醸し出される過程での副産物で品質上、健康上には問題はございませんので、安心してお召し上がりください。