毎年、ご好評をいただいております「黒牛 純米生酒・原酒≪うすにごり≫新酒」です。

「しぼりたて」の、一番最初に搾られてくる「あらばしり」を澱引きせずに、瓶詰めされたお酒です。

「搾ったまま」の爽やかさとマイルドさが特長で、底にたまっている「おり」が、
コクと旨味を絶妙なバランスで引出しています。

味わいは、旨口・フルーティタイプ（medium-dry,fruity-aroma）です。

飲み方は、氷を浮かべての「ロック」がおすすめです。

※“うすにごり”をもっと詳しく説明すると...
発酵後のもろみを搾る際、ある程度目の粗い網や布などで濾過し、
白濁させた「にごり酒」のひとつです。
発酵の状態や濾過の程度により、うっすらと滓（おり）が残る程度の“うすにごり”から、
真っ白に白濁したどぶろく風のものまで、濁り具合も蔵元により多種多様です。

※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。