黒牛の最高クラスの商品です！
山田錦100%を使用し、精米歩合45%まで磨き上げた、純米大吟醸です。
とても奥の深い広がりのあり、純米らしい丸みと旨味もしっかりと残っており、
それでいて伸びやかで清涼感のある香りに加え、スッキリとした綺麗な後味が特長のお酒です。
飲みごたえがありながらも、酸もほどよく、バランスが絶妙です。
商品規格データ
| 原料米名 |
山田錦１００％ |
| 精米歩合 |
麹３５％掛５０％ |
| アルコール度 |
１５度以上１６度未満 |
| 日本酒度 |
＋１.０ |
| 酸 度／アミノ酸度 |
１.４／１.１ |
| 使用酵母 |
協会901号 |
| 杜氏名 |
岡井勝彦（能登杜氏組合員） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
  |
| 保存方法 |
開封後、冷蔵庫で保管 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
通常 |
| 発送 |
通常便 |
| ギフト対応可否 |
不可 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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