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【ロンドン酒チャレンジ 金賞受賞!】車坂27BY 山廃純米酒 1800ml

商品コード kurumasaka_yamahai27by1800
価格 2,970(税込)
製造元 : 吉村秀雄商店
価格 : 2,970円 (税込)
数量    残りあと2個
 

和歌山県岩出市

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ロンドン酒チャレンジで「金賞受賞」いたしました!

しっかりした骨格と濃醇な味わい、熟成の味わいは濃いめのお料理と相性が良いです。
これからの季節に冷やも燗もおすすめの1本です。

このお酒は「平成27酒造年度」に醸されたものですので、
かなり沈殿物が発生しており、見た目が気になるかもしれませんが、酒質を変えてしまうようなろ過や澱引きなどは行わず、
瓶のまま地下貯蔵庫でじゅうぶんな熟成期間を経て、円熟した本来のお酒の味わいをお楽しみいただけます。

※沈殿物や浮遊物のご説明
もともとエキス分が多く、麹由来であったり、酒中のアミノ酸が➡ペプチド➡タンパク質となって、
凝固したものが浮遊物や沈殿物の正体です。

しっかりと麹が作られていることの証明であり、“旨味”成分の豊富な酒質であることを表しています。
正体がタンパク質なので、温めると溶けていきます。品質に問題はありません。

■弊社は、車坂の「蔵元認定特約店」ですので、安心してお買い求めいただけます!

日本酒チャートB

商品規格データ
原材料 米、米こうじ
精米歩合 65%
アルコール度 16.5度
日本酒度
酸 度/アミノ酸度
使用酵母
杜氏名 藤田晶子
補足説明
飲み頃温度 常温ぬる燗
保存方法 開封後、冷蔵庫で保管
化粧箱 なし
在庫 在庫限り
発送 通常便
ギフト対応可否 不可
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
 

車坂 年間商品計画表(予定)

通 年 純米大吟醸生原酒(生)
純米吟醸和歌山山田錦(火入)
純米大吟醸三年熟成(火入)
魚に合う吟醸酒(生)
おふくろ純米酒(火入)
12月末〜 純米あらばしり(生生)
純米中取り(生生)
3月〜 純米吟醸中取り(生生)
純米大吟醸うすにごり(生生)
5月〜 出品酒生原酒(生生)
出品酒瓶火入れ(瓶貯)
出品酒斗瓶取り(瓶貯)
出品酒雫取り(瓶貯)
7月〜 涼の純米酒(生生)
純吟夏にごり
9月〜 純吟秋あがり(生詰)
※造りの状況やお酒の状態により変更される場合があります。
 

この商品についてのレビュー

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