「里の花」は、2012年「この地で花のように咲き続けたい」
「ふる里のように、飲んでほっこりできる酒に」
と願いを込めを発売され、おかげさまで上々のご評価をいただきました。
60％精米の五百万石を100％使用し、1501号酵母（秋田酵母）で仕上げた、寒仕込みの「吟醸火入れ酒」です。
吟醸香も心地よく、飲み口はやさしい甘さ、後半には軽い旨みとさっぱりした酸を感じられます。
谷あいの酒蔵に真冬の早朝流れてくる冷たい風。
風と共に漂うさわやかで優雅な香り。
その香りとフレッシュな味をそのまま瓶詰めしました。
商品規格データ
| 原料米名 |
五百万石１００％ |
| 精米歩合 |
６０％ |
| アルコール度 |
度 |
| 日本酒度 |
非公開 |
| 酸 度／アミノ酸度 |
|
| 使用酵母 |
1501号酵母（秋田酵母） |
| 杜氏名 |
高垣任世（自社杜氏） |
補足説明
| 飲み頃温度 |
  |
| 保存方法 |
常温 |
| 化粧箱 |
なし |
| 在庫 |
在庫限り |
| 発送 |
クール便 |
| ギフト対応可否 |
可能 |
※酒質データは代表値であり、製造ロットにより変動する場合があります。
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