紀州和歌山の日本酒地酒　吉村秀雄商店純米吟醸上澄み無濾過生原酒 720ml





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製造元 : 吉村秀雄商店

価格 : 円 (税込)

数量			残りあと2 個

　※吉村秀雄商店とコラボ、弊社だけの「オリジナル限定商品」です。

お待たせしました！今年もやっと出荷体制が整いました。

熊野古道の里・和歌山県伊都郡かつらぎ町天野の農家が「有機総健農法」で栽培した山田錦を100％使い、紀ノ川の伏流水を使用し、日本屈指の名杜氏・林本嘉宣が作り上げた「地産地消」のお酒がこの上澄み無濾過の辛口純米吟醸生詰原酒です。

濃醇旨口を目指している吉村秀雄商店の日本酒度は通常＋２～＋３です。
しかし、このお酒のように酵母が元気に発酵をすすめ、日本酒度が高くなるお酒も毎年誕生しています。生命力にあふれ、力強く発酵するタンクを温かく見守り、酵母がのびのびと造り上げて完成したのがこの一本です。
世にあふれる辛口酒より日本酒度は低いかもしれませんが、酸度とのバランスにより日本酒度以上に辛口の味わいをお楽しみいただけます。

冷やして飲んでいただきますと、その辛さと力強い酸味が、透きとおる香味となってきれいな印象を与えてくれます。
濃醇旨口の蔵から誕生した出物の辛口酒の奇跡をご堪能くださいませ。

また、お一人でも多くの方にお飲みいただきたいとの思いで、販売価格を抑えるためラベルを手造りで作成しました。そのため、ラベル自体に華やかさはございませんが、中身についてはこだわりをもって造り上げたお酒です。

※「総健農法」って？
土壌条件を良くするため善玉菌を多く含む良質堆肥を投入し、健全でバランスのとれた土壌づくりで病気に強い土づくりを始める。併せて健全な根を作るため、養分の吸収を助け、根腐れを防止するため光合成細菌を主とする有用微生物群の施肥で根の環境を良くし、稲を丈夫に育て化学農薬などの必要性をなくしより安全な米作りをするということを提唱する農法。

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なお、1回のご注文商品の中に、複数（2本以上）の「クール便配送指定商品」が含まれている場合は、同梱して1個のお荷物としてお届けしますので、どれかの該当商品にて「一度だけ」ご選択いただければ結構です。指定商品毎にご選択は必要ありません。

※商品規格データ

原料米名	和歌山県伊都郡かつらぎ町天野産山田錦１００％
精米歩合	５８％
アルコール度	１８度以上１９度未満
日本酒度	＋５．０
酸　度	１．６
アミノ酸	１．５
使用酵母	和歌山酵母
杜氏名	林本嘉宣（但馬）

	氏名 :		評点 :	★★★★★★★★★★★★★★★
	内容 :

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